Meine Mutti lag mir schon seit zwei Tagen in den Ohren, ich solle doch mal wieder backen... Schlimm genug, dass man mich darum bitten muss. Ich hab gerad so viel um die Ohren, dass ich nicht dazu komme... Aber heute hab ich mir einfach die Zeit genommen... Und warum? Weil backen auf mich ja auch total entspannend wirkt...
Aber was backe ich? Hmmmm... Mal schaun, was die Küche hergibt und mal sehen, was ich kombinieren kann...
Für den Fast-Oh (Das Rezept findet ihr hier!) hab ich eigentlich immer alles zuhause... Also steht die Basis schonmal. Aber wie verfeinern? Zitrone is schnöde... Nüsse sind schnöde... Krokant is schnöde... Heidelbeeren im Tiefkühlfach und Anis in meinem Gewürzdöschen... Ab dafür!!
Ihr nehmt also das Rezept des Fast-Oh und fügt dem ganzen noch einen halben Teelöffel gemahlenen Anis und 100gr Heidelbeeren (ich hab gefrorene genommen) hinzu. Das ganze dann wie gehabt backen und nach dem abkühlen mit Puderzucker oder weißer Kuvertüre überziehen...
Gestern war ja Halloween... Ich war auf einer Party eingeladen und man hatte mich gebeten, was mitzubringen. Was also tun? Das Internet nach Inspirationen durchforsten. Aber irgendwie hat mich nix inspiriert. Im Gegenteil. Das war mir alles zu dröge oder zu - keine Ahnung...
Also ab in den Laden, durch die Gänge schlendern und schaun, aus was für Lebensmitteln man fiese Sachen machen kann... Und in der Tat war ich erfolgreich. Ich fand Würmer und Himbeeren. Ping - Idee! Und Litschis - Ein Traum! Hahaha...
Es gab zum einen einen Himbeer-Brownie mit Würmchen. Dafür nehmt ihr das Brownie-Rezept hier aus dem Blog (das vegane). Das einzige was ihr ändern müßt, statt den Kirschen die Himbeeren zufügen und den Kirschsaft durch einen halben Cup mehr Milch ersetzen. Wenn der Brownie aus dem Ofen kommt, die Würmchen in den warmen Kuchen stopfen, dann halten sie besser... Achja, warum ich Himbeeren genommen habe? Die haben so nen roten Glibbermatsch beim aufschneiden... Man hätte das ganze auch noch als Friedhof dekorieren können... Das wäre auch witzig... Und dann ein Paar Mandelstifte als Knochen noch mit rein...Verdammt, warum kommt mir die Idee jetzt erst!?
Der zweite Kuchen... Haha... Der ist simpel aber effektiv. Dazu braucht man nur ein wenig Lebensmittelfarbe. Ich hab mich für einen simplen Obstboden entschieden. Ich überleg gerad, da hab ich doch auch schon n Rezept hier drin oder? Wenn nicht, ganz normalen Biskiutteig nehmen... Aber ich bin mir sicher, dass da schon irgendwo hier n Rezept ist. Den kann man, wen man den Teig von der veganen Buttercremetorte nimmt, sogar vegan backen.
Also... Boden backen und auskühlen lassen. In der Zeit Vanillepudding kochen und ebenfalls auskühlen lassen. Litschis mit Schattenmorellen oder Blaubeeren füllen. Den kalten Vanillepudding mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben und auf dem Boden verteilen. Wenn alles verteilt ist, hier und da ein paar Tropfen grün und orange verteilen und so ein wenig durchziehen, damit es so richtig nach Schnodder aussieht... Auf dem Schnodder die Litschiaugäpfel verteilen. Mit durchsichtigem Tortenguss übergießen und hart werden lassen. Und ich schwöre, nach dem Anschneiden sieht es am fiesesten aus... Mal sehen, ob ich nach dem Anschnitt auch noch ein Foto auftreiben kann... Erstmal eins, vor dem Tortenguss...
Also, auch wenn Halloween für dieses Jahr schon vorbei ist, wünsch ich euch viel Spaß beim Nachbacken vielleicht ja für eine Mottoparty oder fürs nächste Halloween...
